Amsterdam ist tagsüber ein gemütliches Café und abends eine fröhliche Bar. Das Personal das hier arbeitet ist wahrscheinlich eines der am aufmerksamsten der Stadt. Die Bar arbeitet zusammen mit dem Ñanta Zentrum zusammen (www.centro-nanta.org), dass die arbeitenden Kinder von Sucre unterstützt. Somit gehen alle Einnahmen an das Zentrum, was bedeutet, das mit allem, was du konsumierst, der Organisation hilfst.
Zu Essen gibt es jeden Tag ein Menü für 25 Bs., was nationale und internationale Küche anbietet. Außerdem gibt es pancakes, sandwiches, pasta und andere Kleinigkeiten. Amsterdam bietet außderm W-Lan und einen Bücheraustausch. Jeden Donnerstag gibt es folklorische Live-Musik, die du bei einem Drink während der happy hour (21:00 - 22:00) genießen kannst.